Кофе повышает тонус в паре с гормоном кортизол.
Биологически организм наиболее восприимчив к воздействию кофеина лишь
через несколько часов после пробуждения, считают американские
нейробиологи, сообщают иностранные СМИ.
"Максимальный эффект кофеина достигается при взаимодействии этого
вещества с гормоном кортизолом, регулирующим биологические часы
человека”, — объясняет нейробиолог из Университета Мериленда (США)
Стивен Миллер.
Примерно с 7 до 9 утра выработка кортизола находится на пике, благодаря
этому человек просыпается и способен с утра осознанно действовать. Если
пить кофе сразу после пробуждения, когда уровень кортизола в организме и
так достаточно высок, развивается толерантность к кофеину,
эффективность его воздействия снижается. Таким образом, со временем
нужно все больше и больше бодрящего напитка, чтобы проснуться.
Спустя час-два после пробуждения уровень кортизола в организме начинает
снижаться, и тогда кофе придет на помощь. Выпитая в это время или чуть
позже чашка кофе способна повысить выработку кортизола, вновь заставляя
нас проснуться.