|
|
10:35 Полные курящие женщины не различают вкус еды | |
Полные курящие женщины не различают вкус еды
Исследователи говорят, что пристрастие к сигаретам среди женщин, страдающих ожирением , нарушает их вкусовые способность различать жиры и сладости. Несмотря на склонность потреблять высокое содержание жиров и продуктов со сладким вкусом, курящие женщины реже, чем другие, тонко различают эти вкусы, что может заставить их потреблять гораздо больше калорий, чем требуется. М. Янина Пепино , кандидат наук, доцент медицины в Школе медицины Вашингтонского университета в Сент-Луисе, и Джули Менелла, биопсихолог из Центра Монелла в Филадельфии провели исследование, включившее четыре группы женщин в возрасте от 21 до 41 года: тучные курильщики, страдающие ожирением некурящие, курильщики с нормальным весом и некурящие женщины, имеющие нормальный вес. Женщины пробовали несколько видов ванильного пудинга, содержащего различные количества жира, и оценивали их сладость и бархатистость - меру содержания жира. По сравнению с другими тремя группами, курильщики с ожирением воспринимали продукт менее бархатистым и сладким и утверждали, что они получили мало удовольствия от дегустации пудинга. Результаты были опубликованы в журнале Obesity. Источник: www.gippokrat.by Полные курящие женщины не различают вкус еды | |
|
Всего комментариев: 0 | |
|
|